4810 Mon Blanc
un vin au sommet
Commander nos vinsUn héritage
clunisien
Le Domaine 4810 est situé au cœur du vignoble de l’ancien Prieuré de Bursins, là où les moines de Cluny se sont installés en l’an 1011 pour cultiver la vigne. Face au Mont Blanc, ce lieu chargé d’histoire bénéficie d’un terroir d’exception, au sein de l’appellation Vinzel La Côte.
Nous privilégions une production limitée et respectueuse de la nature favorisant des produits qui donnent du plaisir et créent du lien entre les personnes.
Notre collection
Chasselas 4810 Mon Blanc
Touche minérale, pointe saline et côté fruité
Le terroir de Vinzel est joliment exprimé dans ce vin. La parcelle en chasselas est composée en grande partie de vieilles vignes de plus de 40 ans, ce qui confère à ce vin une belle rondeur.
En 2024, il reçoit une belle Médaille d’Or au Grand Prix du Vin Suisse.
Merlot
note de FRUITs noirs et touche épicée
Les terroirs de la Côte semblent convenir à merveille à ce cépage qui nécessite des années précoces et un climat plutôt méridional.
Médaille d’Or au Grand Prix des Vins suisses pour la Cuvée 2023 et au Mondial du Merlot 2024 pour la cuvée 2022. Également, 3e meilleur vin bio suisse dans la catégorie «Cépages Rouges» (Bio Vino 2018) et Trophée du Meilleur Vin Suisse, toutes catégories confondues, par Slow Wine en 2018.
Une production certifiée bio
Les générations précédentes nous ont transmis un profond amour pour la nature. Préoccupés par sa fragilité, c’est tout naturellement que nous nous sommes tournés vers une agriculture durable, préservant la biodiversité et des sols vivants.
Depuis plus de 10 ans, notre domaine a intégré les pratiques d’une agriculture biologique, selon les principes de Bio Suisse.
Le domaine
Ancré dans son terroir
idéalement placé au cœur de la Côte vaudoise
Notre petit domaine fait face au géant des Alpes : le Mont Blanc (4810m).
Malgré la distance, notre terroir garde un lien particulier avec le massif des alpes. Il est situé sur l’ancienne moraine du glacier du Rhône, ce qui lui vaut un sol de gravats, apportant les touches minérales que l’on retrouve dans les chasselas de l’appellation.
Un domaine familial
trois générations à l’œuvre
Les activités du domaine réunissent à certaines occasions les trois générations de la famille, en particulier les vendanges qui suscitent de larges retrouvailles festives.
Frères et soeurs, cousins et cousines sont également de la partie lors des Caves Ouvertes.
Le vigneron: des vignes à la neige
Dès son jeune âge, Joel Martin a développé une passion pour la viticulture. Pour échapper aux études, il travaillait souvent au Château de Vinzel, où il a appris les bases du métier et cultivé son amour pour la vigne et le vin. Cette passion l’a conduit à poursuivre des études d’ingénieur agronome, avec une spécialisation en viticulture à l’EPFZ.
Depuis 2010, Joel cultive une parcelle de 4800m2 à Bursins, renouant ainsi avec la terre. Sa passion pour la montagne explique sans doute le nom de son domaine.
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